又名猪腰子。含有锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为：猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热而性欲较差的女性食用。《本草纲目》指出：“肾有虚热者宜食之；若肾有虚寒者，非所宜矣。”因肾虚热所致的性欲低下者，常食猪肾有提高性兴奋作用。
