抗疲劳药膳——三稔煲荠菜

    【原料】 三稔4-5枚，荠菜500克，盐适量。

    【制作】 将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。

    【服法】 1次饮服。

    【功效】 清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等症。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。