滋补肺阴药膳——木耳粥

    [配方] 黑木耳5克 大枣5枚 粳米100克 冰糖适量

    [效用] 滋阴润肺。适用于肺阴虚劳咳嗽，咯血，气喘等症。

    [制作工艺]

    1、将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状，放入锅内；将粳米淘洗干净，放入锅内；大枣洗净，放入锅内，加水适量。

    2、将锅置武火上烧开，移文火上炖熬，黑木耳（或银耳）软烂，粳米成粥后，加入糖汁即成。

    3、当饭吃，吃饱，常服有效。