最新研究课题显示，盲目减肥对大脑记忆功能细胞有危害，并可诱发闭经、胆结石、骨质疏松和头发脱落。专家们指出，如果盲目长期节食乃至禁食减肥，将会严重危及健康。因为通过节食消耗的体重中只有35%是脂肪组织，而非脂肪组织却占65%。科学研究已证实，盲目减肥除可导致营养匮乏外，还会使脑细胞受损而造成记忆减退。减肥者因蛋白质和微量元素摄入不足，可使头发因严重营养不良而脱落。
