养心安神药膳——姜枣龙眼蜜膏

    【原料】 龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁2汤匙。

    【制作】 先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂时；加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀；待冷后，装瓶即可。

    【服法】 每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。

    【功效】 开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效。蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。