螃蟹营养丰富，味道鲜美，但心血管病患者吃螃蟹是不适宜的。因为螃蟹含胆固醇甚多（每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克），患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管病的发展。
