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甜杏仁10枚，牛乳100毫升，大枣5枚，粳米50克，桑白皮10克，生姜3克。杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳绞取汁液，大枣去核，生姜切片，备用。先煮桑白皮、姜、枣，煎取汤液，加米煮粥，临熟时对人杏仁汁，再继续煮至粥成，每日2次。杏仁主要成分是脂肪油、蛋白质、各种游离氨基酸，以及杏仁甙。近年来发现杏仁对肺癌、乳癌、子宫颈癌等多种肿瘤有预防和抑制作用。桑白皮含挥发油、葡萄糖甙、桑皮素、桑皮色烯素等成分，药理实验桑白皮有较好的解热止咳祛痰作用。 最近有报道，大枣抑制癌细胞增殖作用显著。本晶中杏仁祛痰止咳平喘，当为主料；辅以甘寒桑白皮，清泻肺热；大枣、牛乳补益中气，以辛温生姜为佐制，温肺止咳，并防桑白皮寒凉太过，遏制肺气。全方寒温并用，补泻同施，合而成为止咳喘，补中气，防癌肿之方。可作为呼吸道痼症，肺气肿，肺心病患者的辅助食品。 |
