本品为鲤科动物鲫鱼的肉及全体。
【化学成分】含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及无机成分。
【性味功能】甘，平。滋补，利水。
【主治应用】
1．气血亏损、身体虚弱、食少神疲：鲫鱼250g，糯米60g。将鱼去鳞和内脏，入米煮粥吃。
2．体虚浮肿（包括慢性肾炎、营养不良性浮肿等）：大活鲫鱼1条，去肠杂，另用商陆（切如豆粒大）、赤小豆各12g，填入鱼肚内，用线缚定，放锅内（不用盐，可加糖少许）加水煮至熟烂，不吃鱼只饮其汤，间日服1剂，共服3～4剂，小便利即愈。
3．产妇乳汁缺少：活鲫鱼1条（90～120g），猪蹄1只。共炖熟，食肉饮汤。1日1剂，连服2～3剂，可使乳汁明显增多。
4．妇女血崩：活鲫鱼1条（长约15cm），去肠杂，腹内纳入当归9g，血竭、乳香各3g。泥封烧，存性，研成细末。每日服3g，1日2次，用温黄酒送服。
5．产后臂痛抽筋：活鲫鱼1条（约250g）。将鱼切成7cm长小块，不去鳞、肠，用香油炸焦，服后饮热黄酒120ml，取微汗。
6．小儿软骨病：鲫鱼炖汤常服。
7．脾胃虚冷、食欲不振：鲫鱼120g，豆鼓、陈皮、老姜各6g，胡椒1g。水煎服。
8．肾炎：活鲫鱼2条（约30g以上），地榆15～30g，鲜土大黄9～15g。将鱼洗净，与上述中药同煮0．5～1小时，食鱼喝汤，1日1剂，3－5日为1疗程。治疗急性肾炎45例，服药3－5日，全部治愈；治疗慢性肾炎5例，治愈3例，好转2例。
9.甲状腺瘤：鲫鱼（大者1条或小者数条），夏枯草30g。鱼去鳞和内脏，洗净，加水和夏枯草同炖服（鱼亦可食）。治疗2例，均服用2个多月而痊愈。
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